مشروب الكركديه كنزٌ من الفوائد الصحيّة.. تعرّف عليها

الكركديه نبات شجيْري يصل ارتفاعه إلى حوالي مترين، سيقانه حمراء، ويزرع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، خاصة في السودان ومصر وتايلاند والمكسيك والصبن. الجزء المستعمل من نبات الكركديه هو السبلات التي تحيط بالزهرة، وتكون عند تجفيفها حمراء داكنة أو فاتحة.

يحتوى الكركديه على 15-30 % أحماض نباتية:

حمض الستريك، حمض الماليك، حمض الطرطريك، حمض اكتون، ويشتمل أيضًا على مكونات كيميائية، هي الأنثوسيانين، وكيرسيتين.

استخدامات الكركديه في البلدان:

في مصر والسودان: أُستخدم في الحفاظ على درجة حرارة الجسم الطبيعية، ودعم صحة القلب، وتوازن السوائل في الجسم.

في شمال أفريقيا: أستخدم في دعم صحة الجهاز التنفسي العلوي بما في ذلك الحلق، كما أستخدم موضعيًا لعلاج تقرحات الجلد.

في أوروبا: استخدم أيضًا لدعم صحة الجهاز التنفسي العلوي، وللتخفيف من الإمساك، تعزيز الدورة الدموية في الجسم.

في إيران: أستخدم الكركديه بشكل أساسي لعلاج ضغط الدم.

فوائد الكركديه الصحيّة المتوصل إليها حتى الآن:

-يعمل على علاج ضغط الدم سواء كان مرتفعًا أو منخفضًا على حسب سخونة وبرودة الكركديه، وبشكل عام لا يفضل تناول الكركديه لأصحاب الضغط المنخفض.

-يعمل على زيادة سرعة دوران الدم ، بمعني يوازن من الدورة الدموية في الجسم.

-يساعد الكركديه في تقوية ضربات القلب.

-يحد من نمو الأورام السرطانية.

-يساعد على تخفيف آلام مرضيّ النقرس والروماتيزم.

-يحتوي على نسبة عالية من فيتامين c، وبالتالي يساعد في علاج نزلات البرد وعلاج الكحة وارتفاع درجة حرارة الجسم.

-يساعد في معالجة حالات السل والسل الرئوي.

-مهدئ لتقلصات الرحم والمعدة والأمعاء ويزيل الألم.

-يحتوي على مواد مطهرة فيعمل على قتل الميكروبات والقضاء على أوبئة الكوليرا، كما أنه فعال في القضاء على الديدان الشريطية والأسطوانية.

-يحافظ على مستوى الكوليسترول والضغط في الدم.

-يستعمل كمرطب ومنشط للهضم.

*الاستعمالات الأخرى للكركديه:

–بدأت مصانع الأدوية والتجميل والحلوى والصابون تستعمل المواد الملونة المستخلصة من زهرة الكركديه في منتجاتها، واستبعدوا استعمال مواد كيمائية لما لها من أثار جانبية ضارة. وعليه يُستعمل كصبغة طبيعية للأدوية والأغذية وأدوات التجميل مثل أحمر الشفاه ومساحيق التجميل وشامبوهات الشعر وصابون الحمام.

– يستعمل لزيادة تثبيت لون الشعر وإكسابه لونًا براقًا.

-مشروب الكركديه:

ساخناً، ويكون بإضافة فنجان من الماء الساخن إلى مقدار ملعقة صغيرة من السبلات بعد جرشها ويُحلّى بالسّكر أو العسل، ثمّ يُشرب دافئًا بمعدل 1 – 2 فنجان في اليوم.

بارداً: في حالة اللجوء للكركديه لعلاج ارتفاع ضغط الدم، لا يتم تحضيره ساخناً، بل يتم نقعه في الماء البارد.

وبشكلٍ عام لا يفضّل تناول الكركديه لأصحاب الضّغط المنخفض، كما لا يُنصح بتخزين الكركديه المحضر أكثر من 24 ساعة، كي لا يحدث ترسيب لأملاح الآكسالات مما يضر بالكلى.

آيار / مايو 2017

بوابة الهدف_ وكالات